- Este evento ha pasado.
Restaurante Pop Up Ca’n Tàpera by Mater
marzo 19-2:00 pm - marzo 27-2:00 pm
La Fundación Sa Nostra y Mater vuelven a unir fuerzas impulsando una nueva edición del restaurante Pop Up Ca’n Tàpera by Mater.
Se trata de una iniciativa socioformativa, de carácter temporal, que cuenta con la colaboración de la Asociación para la Salud Mental Gira-Sol.
Un proyecto que da continuidad a la primera experiencia llevada a cabo en diciembre de 2023, en el marco de las fiestas de Navidad, y en la que participaron 180 personas.
La nueva sede de la Fundación Sa Nostra, ubicada en Ca’n Tàpera en Palma, acogerá el restaurante Pop Up que funcionará los días 19, 20, 21 y 22 de marzo y el 25, 26 y 27 de marzo con un servicio único en las 14 horas. Se servirán 6 platos y su precio es de 40 euros.
Para realizar las reservas se puede contactar con la Fundación Sa Nostra a través de la dirección de correo electrónico fundacio@fundaciosanostra.es o en el teléfono 971 595 980, en horario de 10.30 a 13.30 horas.
MENÚ
Para empezar, se ofrecerán tres entrantes deliciosos: una croqueta de ternera asada con mayonesa de limón verde, una crema especiada de calabaza y coco y una torta de pimientas tostadas acompañada de sardina marinada en casa.
De primer plato se servirá un arroz meloso de pescado roquero, gambas y verduras crujientes de temporada. Seguidamente se podrá probar una toma de cerdo lacado con frito de zanahoria y hinojo.
En cuanto a los postres, la propuesta incluye un pastel de queso de cabra en texturas y ciruelas caramelizadas. Completando la experiencia, podrá disfrutar de café, agua y vino.